À propos
Mon histoire
Nutritionniste depuis 2007 et titulaire d’une maîtrise en nutrition et activité physique en endurance, Catherine est une passionnée de sport et de nutrition. Elle n’hésite pas à essayer tous les sports pour mieux comprendre votre réalité et pour s'amuser. Gourmet de nature, elle prépare elle-même ses collations sportives ainsi que ses repas déshydratées pour les longues randonnées de plusieurs semaines. Souffrant d’intolérances alimentaires, Catherine arrive toujours à trouver des alternatives originales pour lui permettre de bien performer à la course, en vélo, en escalade, en ski ou en randonnée.
Formations spécialisées
Troubles de comportement alimentaire chez les athlètes 2020
Gut Microbiome: Linkages to Immunity, Health and Disease 2020
Irritable bowel syndrome and the microbiome 2020
Injury Recovery in Sports 2019
The effects of protein on appetite control and weight management 2019
FODMAPs for Athletes 2019
Binge Eating and Cognitive Behavioural Therapy 2019
Troubles de l'alimentation: Modèle biopsychosocial 2018
Troubles de comportement alimentaire et Thérapie cognitivo-comportementale 2018
Gut health and athletic performance 2018
Intensive Sport Nutrition Course 2017
Nutrition et Sports d'endurance 2017
ÉquiLibre : Mieux comprendre pour mieux intervenir et Intervenir Sans Nuire 2017
Success with food allergy and intolerances 2016
La diète FODMAP : le point pour les nutritionnistes 2016
Lorsque le sport et l’activité physique ne sont plus au service de la santé (triade de l’athlète, etc) 2016
La nutrition sportive chez l’enfant et l’adolescent (performance, comportement alimentaire et psychologie du sport) 2016
Symposium sur les Probiotiques 2015
Probiotics : Beyond gut health 2015
Nutrition pédiatrique volet 12-18 ans : Comportement alimentaire et image corporelle 2015
Toute l’actualité sur la formation pédiatrique 2015
Les suppléments sportifs : consommation, impact positif et danger pour les athlètes et les gens actifs 2014