À propos
Mon histoire
Nutritionniste depuis 2007 et titulaire d’une maîtrise en nutrition et activité physique en endurance, Catherine est une passionnée de sport et de nutrition. Elle n’hésite pas à essayer tous les sports pour mieux comprendre votre réalité et pour s'amuser. Gourmet de nature, elle prépare elle-même ses collations sportives ainsi que ses repas déshydratées pour les longues randonnées de plusieurs semaines. Souffrant d’intolérances alimentaires, Catherine arrive toujours à trouver des alternatives originales pour lui permettre de bien performer à la course, en vélo, en escalade, en ski ou en randonnée.
Formations spécialisées
Formation sur les troubles gastro-intestinaux: FOOD the Main Course to digestive Health, University of Michigan Medecine
Symposium Grossophobie et image corporelle: S'informer pour mieux intervenir
Optimiser la performance dans les sports de résistance
Optimiser la performance dans les sports intermittents
Optimiser la performance dans les sports d'endurance
Nutrition sportive: Supplémentation et stratégies gagnantes
Performance sportive et végétarisme
Counseling for Behaviour Change Course
IBS A Disorder of the Brain-Gut Axis
SIBO Mastery Program - Dre Jakobi
Intermittent Fasting and athletic performance
Diet for gastrointestinal conditions
Keto diet for medical therapy and lifestyle
Troubles de comportement alimentaire chez les athlètes
Gut Microbiome: Linkages to Immunity, Health and Disease
Irritable bowel syndrome and the microbiome
Injury Recovery in Sports
The effects of protein on appetite control and weight management
FODMAPs for Athletes
Binge Eating and Cognitive Behavioural Therapy
Troubles de l'alimentation: Modèle biopsychosocial
Troubles de comportement alimentaire et Thérapie cognitivo-comportementale
Gut health and athletic performance
Intensive Sport Nutrition Course
Nutrition et Sports d'endurance
ÉquiLibre : Mieux comprendre pour mieux intervenir et Intervenir Sans Nuire
Success with food allergy and intolerances
La diète FODMAP : le point pour les nutritionnistes
Lorsque le sport et l’activité physique ne sont plus au service de la santé (triade de l’athlète, etc)
La nutrition sportive chez l’enfant et l’adolescent (performance, comportement alimentaire et psychologie du sport)
Symposium sur les Probiotiques
Probiotics : Beyond gut health
Nutrition pédiatrique volet 12-18 ans : Comportement alimentaire et image corporelle
Toute l’actualité sur la formation pédiatrique
Les suppléments sportifs : consommation, impact positif et danger pour les athlètes et les gens actifs
