À propos de Catherine Goulet DtP Msc, nutritionniste du sport au Québec
Nutritionniste depuis 2007 et titulaire d’une maîtrise en nutrition et activité physique en endurance, j'accompagne des clients en ligne partout au Québec, avec une expertise particulière en nutrition sportive (course et ultra-trail), en nutrition des adolescents sportifs et en santé intestinale.
Ma passion pour le sport et la nutrition
Je suis une passionnée de sport et de nutrition depuis mon adolescence. Je n’hésite pas à essayer tous les sports pour mieux comprendre votre réalité et pour m'amuser.
Gourmet de nature, je prépare moi-même mes collations sportives ainsi que mes repas déshydratées pour les longues randonnées de plusieurs semaines.
Souffrant d’intolérances alimentaires et d'une maladie auto-immune, j'arrive toujours malgré tout à trouver des alternatives originales pour me permettre de bien performer à la course, en vélo de montagne, en escalade, en ski ou en randonnée.
Expertise en nutrition sportive d’endurance et ultra-trail
Ma maîtrise en activité physique en endurance et mon expérience personnelle en course, randonnée, escalade, vélo de montagne et plusieurs autres sports variés me permettent de comprendre concrètement les réalités des athlètes, particulièrement en course de trail.
Expertise en santé digestive et microbiote
Ayant moi-même vécu des intolérances alimentaires, je me suis spécialisée en troubles digestifs, en microbiote intestinal, et en système immunitaire, ainsi qu'en stratégies nutritionnelles adaptées aux sportifs présentant des inconforts gastro-intestinaux.
Une approche adaptée aux jeunes sportifs
J'adore vulgariser, imager et simplifier la nutrition. Il est beaucoup plus facile de comprendre et adhérer aux changements alimentaires avec des exemples concrets, des images et des recettes. Mes formations en pédiatrie m'ont permis de développer une expertise avec les jeunes et les adolescents et de collaborer avec plusieurs école de sport-études depuis des années.
Des années d'expérience dans la gestion de poids
Accompagner les clients dans la gestion de poids a toujours été une passion pour moi. Travailler en équipe avec eux pour comprendre quelles habitudes ils ont acquises depuis des années, pourquoi et comment les améliorer au quotidien est un défi que j'aime relever.
Choisir une nutritionniste de l'Ordre du Québec, c'est choisir:
Compétence
Crédibilité
Intégrité professionnelle
Rigueur
Formation sur les troubles gastro-intestinaux: FOOD the Main Course to digestive Health, University of Michigan Medecine
Symposium Grossophobie et image corporelle: S'informer pour mieux intervenir
Optimiser la performance dans les sports de résistance
Optimiser la performance dans les sports intermittents
Optimiser la performance dans les sports d'endurance
Nutrition sportive: Supplémentation et stratégies gagnantes
Performance sportive et végétarisme
Counseling for Behaviour Change Course
IBS A Disorder of the Brain-Gut Axis
SIBO Mastery Program - Dre Jakobi
Intermittent Fasting and athletic performance
Diet for gastrointestinal conditions
Keto diet for medical therapy and lifestyle
Troubles de comportement alimentaire chez les athlètes
Gut Microbiome: Linkages to Immunity, Health and Disease
Irritable bowel syndrome and the microbiome
Injury Recovery in Sports
The effects of protein on appetite control and weight management
FODMAPs for Athletes
Binge Eating and Cognitive Behavioural Therapy
Troubles de l'alimentation: Modèle biopsychosocial
Troubles de comportement alimentaire et Thérapie cognitivo-comportementale
Gut health and athletic performance
Intensive Sport Nutrition Course
Nutrition et Sports d'endurance
ÉquiLibre : Mieux comprendre pour mieux intervenir et Intervenir Sans Nuire
Success with food allergy and intolerances
La diète FODMAP : le point pour les nutritionnistes
Lorsque le sport et l’activité physique ne sont plus au service de la santé (triade de l’athlète, etc)
La nutrition sportive chez l’enfant et l’adolescent (performance, comportement alimentaire et psychologie du sport)
Symposium sur les Probiotiques
Probiotics : Beyond gut health
Nutrition pédiatrique volet 12-18 ans : Comportement alimentaire et image corporelle
Toute l’actualité sur la formation pédiatrique
Les suppléments sportifs : consommation, impact positif et danger pour les athlètes et les gens actifs
Baccalauréat en nutrition
Maitrise en Nutrition et sport d'endurance
Merci à tous mes partenaires et collaborateurs pour leur travail d'équipe et leur professionnalisme!
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